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[スポーツ]ハンドボールリーグの中身 ■[スポーツ]ハンドボールリーグの中身 18:53 今、話題のハンドボールのことについてちょっと。 以下は男子ハンドボールリーグに加盟している計9チームです。 大同特殊鋼フェニックス(愛知県名古屋市) 大崎オーソル(埼玉県三芳町) 湧永製薬LEOLIC(広島県安芸高田市) トヨタ紡織九州レッド・トルネード(佐賀県神埼町 元アラコ九州) HONDA ELK(三重県鈴鹿市) トヨタ車体B・Fスコウレルズ(愛知県刈谷市) 北陸電力ブルーサンダー(福井県福井市) 豊田合成ブルーファルコン(愛知県春日町) トヨタサンフラワーウィンズ(愛知県豊田市) ひとめみて分かるよね? トヨタ、多っ! 愛知県、多っ! これをどう捉えるかはあなたの自由。 トヨタってステキだなって思ってもいいし、 トヨタのオナニーリーグやんって思ってもいいし、 トヨタってハンドボールで何しようとしているんだろうって勘ぐってもいい。 ちなみにバスケットボールの全日本総合選手権男子決勝のカードはトヨタ―アイシン! 絵に書いたような親会社と子会社の対決、す
宮重だいこん&方領だいこん 本当に愛知県内には紹介したい伝統食材がたくさんあるのですが、 ここのところ少し記事の投稿が滞っておりました…申し訳ありません; さて、今回はあいちの伝統野菜「だいこん」より、 「宮重だいこん」と「方領だいこん」をご紹介させていただきます! 【宮重だいこん】 ちょっと分かりにくいですが、根の一番上のところが薄く緑色になっていますね。 栽培している時に地上に出ている部分が緑色になる、こういった大根のことを一般的に 「青首」と呼ぶそうです。 さて、この「宮重だいこん」ですが、 愛知県春日町宮重地区が原産地とされており、青首で肉質がよく、 漬物、煮物、切干しにしてもおいしい用途の幅が広いだいこんです。 江戸時代から栽培が始まり、戦前まで愛知県は尾張地方を中心に、朝鮮や満州、 樺太まで種子が販売されるほどで、広く栽培されていました。 しかし戦後、食生活の変化やウィルス病の蔓延により、大根の作付けが減少。 そして追い討ちをかけるように昭和50年頃になると、「宮重だいこん」から品種改良された、 F1品種の「青首大根」にその座を取って代られ、宮重大根は
大根 すくむような寒い日が増えてきました。 これからの寒い季節の定番料理「おでん」に欠かせないのが、大根です。 お出汁がしっかり芯までしみ込んだ熱々の大根は、まさに冬の味わいです。 大根はアブラナ科の植物で、原産地は地中海沿岸から中央アジアです。 中国を経て、日本に渡来したと言われています。 「日本書紀」には「於保爾(おほね)」と記され、これが大根(おおね)に転じ、音読みで「だいこん」と呼ぶようになりました。 大根は、根にジアスターゼ(アミラーゼ)という消化酵素を、豊富に含んでいます。 たんぱく質やでんぷん質、脂肪などの消化吸収を助け、二日酔いにも効果的です。 「大根役者」という言葉がありますが、これは、大根は沢山食べてもお腹を壊さない→「あたらない」というところから来たそうです。 一方、大根の葉にはビタミンA、ビタミンC、鉄分、カルシウムなどが含まれます。 栄養豊富なので、捨てずに有効利用したいですね。 大根の用途は広く、生、加熱する、漬ける、乾燥させる、など調理方法も多岐に渡ります。 また、生産量の約90%以上を占めるのは、愛知県春日町の宮重大根を元に作られた
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