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居酒屋”不良中年亭”
岡山のＨが、同窓会のついでに、我家に泊まることになった。せっかくだからと、私の下手な料理を食べてもらうことにした。普段の料理を・・・と思いつつ、いろいろこだわってしまう（笑）。準備した酒左：九州で見つけた宮崎県日之影町の芋焼酎「御幣」中：トム・クルーズが自家用機で買いに行ったとういう仏ワイン右：丹波の伝統製法による純米酒「春霞み」結局、しばらくビールを飲んだあと、日本酒・・となった。「このぐい飲みは、沖縄の壷屋焼き。作者は・・・」　いろいろ講釈がついて、落ちついて飲めない？？（笑）。酒のあてにと、オードブル風に仕立てたのは、 ●青じそ・チーズ・梅干入り鱧入り竹輪 ●岐阜のＯさんからもらった明方ハムこの日のために、特別につくった ●ＮＥＷ！　ポテトサラダ ●トマトと水茄子のイタリア風サラダスライスたトマトと茄子に、塩もみした玉葱をのせ、オリーブオイル、塩・胡椒をしただけだけど・・・ ※タマネギのせすぎ・・・（笑）●ゲソとピーマンの塩・...

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